Luiza – Traiteur Dairy & Expériences Culinaires dans les Collines de Judée
Luiza est un centre culinaire et une société de traiteur située à l’Hôtel Logos à Yad HaShmona, dans les collines de Judée près de Jérusalem. La cuisine met l’accent sur la gastronomie israélienne moderne avec des ingrédients de saison provenant de producteurs locaux. Luiza propose un service traiteur complet pour événements ainsi que des options d’accueil sur place dans son site des collines de Judée.
En un Coup d’Œil
- Cuisine : Israélienne moderne, saisonnière et issue de la production locale
- Menus : Menus laitiers et carnés, avec options végétariennes et véganes disponibles
- Cacherout : Laitier et carné casher sous la supervision du rabbinat de Mateh Yehuda
- Emplacement : Hôtel Logos, Yad HaShmona, Collines de Judée
- Zone de Service : Jérusalem et les collines de Judée (livraison disponible)
Ce Qu’Ils Proposent
- Traiteur Événementiel Personnalisé : Menus sur mesure pour mariages, événements d’entreprise, réceptions et célébrations privées, comprenant nourriture, vaisselle et personnel professionnel
- Événements sur Place : Organisation d’événements dans l’enceinte de l’Hôtel Logos, en intérieur et en extérieur
- Expériences Culinaires : Brunchs ruraux du week-end, dîners de chef, dégustations, circuits gastronomiques avec producteurs locaux et activités saisonnières de cueillette
- Repas à Domicile : Plats préparés à emporter ou livrés dans Jérusalem et les collines de Judée
Lieu & Capacité
Luiza opère au sein du complexe de l’Hôtel Logos à Yad HaShmona. Les événements peuvent accueillir jusqu’à environ 250 invités en extérieur et environ 120 en intérieur, selon l’agencement et les besoins.
Expériences Signatures
- Brunch Rural du Week-End : Jeudis de 09h00 à 12h00 et vendredis de 10h00 à 14h00 (réservation recommandée)
- Direction Culinaire : La cuisine est dirigée par le Chef Nadav Malin, associé au développement du mouvement Slow Food en Israël
- Produits Locaux : Pains et pâtisseries maison, poissons locaux fumés et affinés, œufs de plein air et confitures artisanales mettant en valeur les produits régionaux
Pourquoi Choisir Luiza
- Menus de saison reflétant le terroir israélien et les techniques contemporaines
- Planification flexible de menus laitiers, carnés et à base de plantes pour convenir à différents publics
- Option intégrée de lieu à Yad HaShmona avec hébergement disponible via l’Hôtel Logos
- Opérations casher sous supervision rabbinique officielle
- Options de livraison pour réceptions privées à Jérusalem et dans les collines de Judée
Contact
Téléphone : +972-2-533-7120
Site Web : https://luiza.co.il/
Adresse : Hôtel Logos, Yad HaShmona, Collines de Judée, Israël
Informations de Réservation
Les menus, disponibilités, capacités et horaires peuvent varier selon la saison et le type d’événement. Veuillez contacter Luiza directement pour confirmer les détails actuels et effectuer une réservation.
